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汉庭酒店——全盘布局 精准管控Product

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汉庭酒店——全盘布局 精准管控

汉庭酒店——全盘布局 精准管控

详细说明:

  汉庭酒店——全盘布局 精准管控


  1 企业概况
  企业名称:汉庭酒店集团
  细分行业:服务行业-酒店业
   企业简介:2008年2月,汉庭酒店集团正式成立,是国内第一家多品牌的经济型连锁酒店集团。汉庭致力于实现“中国服务”的理想,即打造世界级的中国服 务品牌。汉庭的愿景是“成为世界住宿业领先品牌集团”,为此,汉庭不断追求精细化的管理,实施标准化的体系和流程,更全面、更迅速地推进集团化发展。汉庭 酒店集团旗下目前拥有“汉庭快捷”、“汉庭全季酒店”、“汉庭海友客栈”三个系列品牌,汉庭坚持时尚现代、便捷舒适、高性价比的优势特点,力争塑造中国经 济型酒店的典范。
  发展战略:多品牌、多元化发展策略
  2 经济连锁酒店行业特点
  中国经济型酒店已经初具规模,全行业年 平均增幅超过50%,进入了发展黄金时期。但经济型酒店的利润率很低,高客房入住率(80%)是其盈利的保证。目前国内成型的经济型酒店品牌大概在50个 左右。截至2006年底,前10家品牌约占市场容量的50%左右,且市场洗牌即将到来。
  经济型连锁酒店品牌已形成三大阵营,全国型、区域性型和国际酒店管理集团型。汉酒店介于第一阵营和第二阵营之间,处于快速扩张期。
  行业进入门槛低,建设周期短,开店营业速度快;
  行业利润率降低,高客房入住率是其盈利的保证;
  行业间竞争差异性缩小,价格战开始打响;
  行业竞争的加剧,很大程度上降低了各酒店的入住率;
  由于大部分消费群体为出差、旅游的商务人士,流动性强是该消费群体的普遍特征;
  低成本、高入住率是制约快捷酒店发展和盈利的关键。所以为节省日益增长的成本,开始采取有限服务的政策,积极整合供应链资源,以达到降低扩张以及营业成本的目的;
  3 业务管理模式
  【业务管理模式】直营、加盟
   随着中国酒店市场整合的不断深入,品牌化连锁化是一个必然的趋势;面临严峻的市场竞争,单体酒店的销售资源和管理资源日益匮乏,加盟将是其突围的捷径。 如今,汉庭拥有超过260家的门店、拥有近100万人的庞大会员体系、完善的管理平台,行业领先的技术支持使汉庭完全具备了大力发展加盟的条件。
   在第十一届中国特许加盟展览会上,汉庭酒店集团宣布了2009年全新加盟政策——捆绑式加盟模式。这项将加盟费与酒店实际经营业绩直接挂钩,以品牌价值 和管理能力直接关联的弹性收费方式,将使加盟业主和汉庭利益更为紧密的结合在一起。汉庭集团在面对同行业对手的激烈竞争、企业自身快速的扩张速度、日益壮 大的企业规模时,也在疲于解决企业自身产生的新问题。
  随着汉庭集团短时间内爆炸式的扩张,诸多问题逐渐显现出来:
  在信息化建设方 面,汉庭酒店集团企业内有较为专业的开发团队,开发了汉庭酒店集团的客房管理、餐饮管理等信息系统,财务方面使用了U8财务系统,信息化程度较高,但随着 企业规模的快速扩大,对信息化的要求越来越高,面对集团化的管理要求,原有的信息系统越来越感到吃力,主要表现在如下方面:
  截至2007年7月30日有52套总帐系统,无法对集团财务集中化管理,无法实现统一规范、统一结帐、统一出报表;
  缺乏集团性管理信息的支持,不能及时掌握下属公司合同执行情况,合同执行情况等不能及时掌握,不利于对供应商及下属门店采购过程的监管;
  门店按合同独立采购,门店需要较大的周转资金,资金利用水平较低;
  各门店独立采购,成本全部由门店承担,不利于集团通过采购成本进行税务筹划;
  缺少集团化采购信息管理平台,集团无法对各公司本地化采购业务的监管。
  【信息化内因】
  总账繁多。截至2007年7月30日,汉庭酒店共有52套总账系统,无法实现统一规范、统一结账、统一出报表。
  境外上市面临多重财务体制障碍。面对国内外的多会计准则,需要多账簿解决方案;而且,萨班斯法案对集团监控、权限管理、系统集成、永续流水号、科目受控系统配置等提出了更高的管理要求。
  缺乏集团性管理信息平台。汉庭酒店目前尚不能及时掌握下属公司合同执行情况,难以对供应商及下属门店采购过程实施监管;而且门店按合同独立采购,不仅资金利用水平较低,也不利于集团通过采购成本进行税务筹划。
  【应用目标】
   建立统一的财务信息管理平台,实现集团财务管理。建立集团物资采购集中管理平台,提升集团供应链管理。实现酒店开业和管理系统与财务系统、供应链系统之 间的无缝衔接。实现集团统一财务管理和统一供应链管理;技术目标要实现系统采用B/S架构,终端通过浏览器可访问集团数据中心,而且系统升级维护主要在服 务器,易于维护且成本低。
  4 IT规划与应用目标
  汉庭酒店整体IT规划:


  汉庭信息化建设目标:


  5 解决方案
  5.1 总体部署



  汉庭解决方案整体框架:


  应用价值:
  基础数据统一
  管理规范统一
  多公司信息实时获取
  企业间业务高效协同
  管理模式的快速复制
  方便内部业务审计
  便于多系统集成与接口开发
  系统维护管理成本低
  5.2 核心业务应用(※)
  总帐、固定资产多账簿解决方案
  资金解决方案
  供应链-采购管理解决方案
  人力资源解决方案
  5.2.1 总帐管理
  总帐处理业务说明
  汉庭酒店多账簿核算方案:


  固定资产多账簿模式:


  关键应用
  根据需要设置总账及资产账薄,可设置多个报告账薄
  不同账薄可以管理不同的资产类别、折旧方法、使用月限、残值等;二套账可以完理不同的内容,同一资产可以同时存在于多个账薄,也可以只存在于某一个账薄
  同一资产基础信息一致,可以设置多套核算方法
  多套账分别进行摊销与折旧,支持多公司业务处理
  多套账分别进行结账处理,支持多单位业务处理
  5.2.2 资金管理
  资金上收业务流程


  资金下拨处理流程


  关键价值
  银行根据与汉庭集团签订的协议,每日按时自动将所有分店资金上抽到集团账户
  集团资金人员从资金系统的网上银行模块下载集团总账户的对账单,核对扫户结果
  集团会计在报账中心根据银行对账单导入账户到账通知
  集团报账中心的到账通知自动生成收款结算单,财务人员补录收款结算单相关财务信息。在扫户账户固定情况下,也可以通过复制以前的收款结算单,修改金额成为新的收款结算单
  集团公司的收款结算单协同生成分店的付款结算单,分店会计确认付款结算单并补录相关财务信息
  集团公司收款结算单审核后,通过会计平台自动生成集团公司总账凭证
  分店付款结算单审核后,通过会计平台自动生成分店的总账凭证
  5.2.3 供应链-采购管理
  汉庭酒店项目采购流程图:


  集中采购——合同控制采购


  关键价值:
  商流 — 集团统签合同制定采购目录,商定产品价格,下属公司决定是否采购
  物流 — 分散收货,减少流通成本,提高效率
  资金流 — 分别结算,财务清晰
  加强集团对商流环节的控制力
  加强对异地单位的管控
  5.2.4  人力资源管理
  核心:跨公司成本分摊


  关键价值:
  在人员信息维护中,新增多成本中心维护页签,维护相关的多成本中心信息
  每月酒店的薪资计算全部完毕,总部按照事先定义好的多成本中心进行跨公司的成本分摊和合并
  通过薪资分摊转账到财务,进行相关的凭证处理
  6 价值成效(※)
  从采用用友NC以来,集团的发展变化也是非常明显的,简单可以归纳为以下几个方面
  便利及时的财务帐目查询
  原先因为汉庭是高速发展的企业,看到的数据往往是下发指令后的7个工作日才能看到,现在可以及时全面看到。
  实现集团化管控
   汉庭是高度的集权的企业,在集团里面统一了核算规则,会计科目,公司档案,客商档案等,通过角色权限配置,检查是否达到全面控制的要求。企业会计科目是 在集团里面编制完成后全面发下去,不存在上面有科目下面没有科目的问题,客商档案也是在集团里面建成的,下拨的,还有一些统一的资产信息,借用了固定资产 的模块把固定的摊销费用全部在固定的模块里面实现了,待摊费用全部实现了,统一了资产信息,折旧的方法也是整个集团完全控制的,统一了角色权限的配置,每 个人在集团里面有一个编号,同时管下面几家门店,同时通过各个结点来管住各个角色里面可以操作的权限,在高度集权的情况下,这样在集团可以查到某家门店甚 至整个集团的信息,从中发现并及时控制潜在风险,实现管控目标。
  汉庭酒店的特有的业务系统(PMS系统),通过用友UAP平台实现各类管理数据的实时交互
   我们公司目前是每天业务事件发生的时间是固定的,每天按时把发生的业务及时导入了NC系统,根据汉庭未来的发展设了资产多帐簿应用,资产账簿等多4 套, 新会计准则账簿、美国会计准则账簿、国际会计准则账簿、内部管理账簿,通过卡片由主账簿导入形成其他账簿的卡片,每套账的净残值率不同,需对四套账 进行折旧计提,形成不同的折旧数据。同时也体现了国际化集中财务管理的特色。
  考虑未来在美国上市的目标,美国方面对内控的要求是非常严格,汉 庭还开发了一个有序流水号的问题,一套账中一年内凭证号要进行连续排号,即上月与下月凭证在衔接时要保证连续,下月凭证号不归零;可以防止在结账月人为进 行凭证增加,防止违规操作;从而加强内部控制,增强财务监控力度,更加符合萨班斯法案内控制度。
  统一关帐随即统一出报表
  统一关账提高工作效率,??强财务人员的积极性与严谨性,是集团管理的一部分;统一关账后可以统一出报表,各门店报表数据可以自动生成,增强了数据的准确性与及时性,为企业的发展提供最详实的数据,为领导的决策提供最有力的依据;
  实现企业各类证照的管理
  在公司目录中进行证照登记、图片电子文档挂接,临近日期提醒预警,在集团里面不可能对下面100多家门店哪张证照到期是非常清楚,有了提醒功能后,解决了我们很多的劳动力。
  eHR让公司简单迅速对人力资源进行管控
  人力资源对我们汉庭高速发展的企业来说是非常重要,可以把数据全部集中起来,进行管控。
  支持纳税申报的接口和网银的接口
   用不着每个月拿着税卡,拿着银行的支票不需要去银行,可以跟各个局保税系统对接,减轻了很多工作量,因为是集团管理,可以跨实体反映一些数据,可以通过 并图一些实施,它是实时的,一个是动态,也可以实施集团内部或者单体之间的信息往来,这些数据因为是集团性的数据,可以用于集团数据的分析决策。
   总之,经济型酒店整体市场蓬勃发展主要得益于市场自然需求的增长,但随着经济型酒店行业的发展,资金、管理和品牌将成为制约部分内地经济型酒店的三大瓶 颈,经济型酒店扩张导致物业租赁成本等相关成本不断攀升,利润率下降,激烈的竞争将会加速行业洗牌,而汉庭希望行业洗牌萌动期,做好各方面的准备,而管理 和信息化是汉庭最重要的武器,在管理信息化合作伙伴用友的支持下,相信汉庭未来会更具竞争力。
  7 展望
  8 客户感言
   经济型酒店整体市场蓬勃发展主要得益于市场自然需求的增长,但随着经济型酒店行业的发展,资金、管理和品牌将成为制约部分内地经济型酒店的三大瓶颈,经济 型酒店扩张导致物业租赁成本等相关成本不断攀升,利润率下降,激烈的竞争将会加速行业洗牌,而汉庭希望行业洗牌萌动期,做好各方面的准备,而管理和信息化 是汉庭最重要的武器,在管理信息化合作伙伴用友的支持下,相信汉庭未来会更具竞争力。
  ——摘自汉庭酒店CIO张颖健于2008中国集团企业经营管理信息化高层论坛上的演讲

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